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14 Luglio 2019 News

Con l’avvicinarsi dell’estate e della tanto temuta prova costume, tornano alla ribalta le problematiche legate a un inestetismo che colpisce fino a 8-9 donne su 10 e che non risparmia neanche alcuni uomini: la cellulite. Una sana alimentazione e un’attività fisica regolare sono degli ottimi alleati nella lotta contro la cosiddetta buccia d’arancia, ma spesso è necessario un aiuto in più per sconfiggere questo nemico così tenace, come l’utilizzo di creme mirate. Scopriamo insieme come sfruttare al meglio l’azione combinata di rimedi efficaci e sane abitudini per combattere la cellulite.

La cellulite non è grasso

E’ doveroso fare innanzitutto una distinzione tra grasso e cellulite. La differenza principale (nonché quella che ci interessa direttamente) è che del primo è possibile liberarsi abbastanza facilmente, mentre della seconda no. L’adiposità localizzata consiste infatti in un accumulo di grasso a livello sottocutaneo, e può essere combattuta diminuendo le calorie introdotte attraverso l’alimentazione o aumentando il consumo energetico con l’attività fisica. Il grasso, così come si era depositato, se ne va.

La cellulite implica invece una condizione alterata del tessuto sottocutaneo: le cellule adipose si espandono e accumulano un eccesso di liquidi, il flusso sanguigno rallenta e anche il sistema linfatico (che serve a far defluire le scorie dalle cellule) viene alterato.

Nei suoi stadi più avanzati questo disturbo può provocare, oltre al noto aspetto a buccia d’arancia, perdita di elasticità della pelle, comparsa di capillari e noduli dolorosi.

Alimentazione e cellulite: cosa magiare e cosa evitare

Un regime alimentare sano è indispensabile per il nostro benessere, e mangiare correttamente può aiutarci a combattere la cellulite.

Prediligiamo poi alimenti semplici e poco conditi. Sale, olio e burro in quantità eccessive, così come molti ingredienti contenuti nei prodotti preconfezionati , favoriscono l’accumulo di adipe e la ritenzione dei liquidi, peggiorando la situazione.

 

L’attività fisica contro la cellulite

Trenta minuti di attività fisica ogni giorno sono un vero toccasana nella lotta contro la buccia d’arancia. Ovviamente, ognuno deve fare movimento in base alle proprie possibilità fisiche, e anche una camminata veloce può essere d’aiuto.

Anzi, pare che camminare sia da preferire alla corsa in questo caso: le attività molto intense infatti favoriscono la produzione di acido lattico, che va a interferire con l’ossigenazione dei tessuti e sulla circolazione del sangue, peggiorando così il problema della cellulite.

In alternativa è consigliabile frequentare una palestra a giorni alterni, in particolare dedicandoci a esercizi mirati per rassodare i muscoli di gambe e glutei, come squat e affondi in primis.

E anche il nuoto può essere d’aiuto, così come l’acquagym e le altre discipline pensate per tonificare la parte inferiore del corpo da praticare in acqua.

Le creme anticellulite: quale scegliere?

Alimentazione sana e attività fisica sono un grande aiuto, ma purtroppo da sole non bastano per combattere la buccia d’arancia ed è necessario ricorrere all’utilizzo di prodotti mirati.

Partiamo però da un importante presupposto: non tutte le creme anticellulite sono uguali. Alla base del problema c’è un processo infiammatorio, ed è quindi necessario intervenire con un prodotto con un’azione farmacologica per contrastarlo.

Le creme cosmetiche infatti non possono avere, anche per legge, un’azione medica davvero efficace a livello del tessuto sottocutaneo.

Le creme anticellulite farmacologiche invece sono in grado di stimolare il microcircolo, rimuovere i lipidi in eccesso e aiutare il circuito linfatico, favorendo così il riassorbimento dei fluidi a livello locale.

 


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25 Maggio 2019 News
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16 Aprile 2019 News

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19 Gennaio 2019 News

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3 Gennaio 2019 News

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7 Settembre 2018 News

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1 Settembre 2018 News

È stato pubblicato in Gazzetta ufficiale (n. 199 del 28 agosto 2018) il decreto che fissa nuovi limiti massimi di spesa per l’acquisto di prodotti senza glutine.

Il nuovo decreto conferma il diritto all’erogazione gratuita degli alimenti, sebbene con una riduzione media dei tetti di spesa del 19%. I nuovi tetti di spesa sono stati fissati infatti in 56 euro per la fascia di età fra i sei mesi e i 5 anni (+24% rispetto ai precedenti 45 euro), in 70 euro per i bambini tra i 6 e i 9 anni, restano pressoché invariati nella fascia adolescenziale, particolarmente critica per l’accettazione di un regime alimentare speciale (100 euro per i maschi e 90 euro per le femmine tra i 10 e i 13 anni che salgono a 124 per i maschi e 99 per le femmine tra i 14 e i 17 anni). Per gli adulti, i tetti massimi sono di 110 e 90 euro tra i 18 e i 59 anni e poi di 89 e 75 euro per gli over60. «La riduzione non è una sforbiciata lineare alle risorse per i pazienti, ma una revisione razionale che lascia immutata la copertura del 35% dell’apporto calorico giornaliero da carboidrati privi di glutine e che mantiene l’attenzione su specifiche fasce d’età con bisogni particolari», aveva commentato già a maggio l’Associazione Italiana Celiachia (AIC).

La revisione dei tetti massimi di spesa si era resa necessaria dopo le modifiche della normativa europea, che nel 2013 aveva abolito i prodotti dietetici e dopo il calo che hanno avuto i prezzi dei prodotti senza glutine: rispetto al 2006 il costo di pane, pasta e farina ha registrato un calo del 7% nel prezzo medio globale in farmacia e fino al 33% nella grande distribuzione.

L’Associazione Italiana Celiachia (AIC) nei mesi scorsi ha collaborato con il Ministero della Salute afffinché i tagli fossero in linea con le reali esigenze dei celiaci e perché non venisse meno la garanzia della copertura del 35% dell’apporto calorico giornaliero da carboidrati privi di glutine. «Anche grazie al lavoro di AIC, la bozza del decreto salvaguarda una corretta terapia e assistenza ai pazienti, pur prevedendo un risparmio per lo Stato stimato in oltre 30 milioni di euro, che garantisce la sostenibilità della spesa per l’assistenza ai celiaci», dice Giuseppe Di Fabio, presidente AIC.

 

 


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24 Agosto 2018 News

Lo zenzero, il cui nome scientifico è Zingiber Officinalis , è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae e proveniente dall’Estremo Oriente. Ad essere utilizzato, per poterne ricavare la spezia amata e conosciuta da tutti, è il rizoma della pianta.

La tisana allo zenzero è in grado di unire le proprietà benefiche per la salute dell’organismo sia della tisana classica che dello zenzero rendendo, di fatto, questa bevanda una vera alleata nella prevenzione e nella cura per diversi malesseri, come il mal di testa, l’influenza, i disturbi gastrointestinali, l’invecchiamento cellulare, il raffreddore, la tosse, i dolori articolari, il mal di gola, i dolori muscolari, l’artrite, la nausea, i dolori mestruali, la depressione, il vomito e la gastrite, ma è molto utile anche nella digestione.

I benefici della tisana allo zenzero derivano dai molti antiossidanti presenti, dalla vitamina B6 e dai sali minerali fondamentali come il calcio, il ferro, il fosforo, lo zinco e il potassio.

Le proprietà dimagranti
La tisana allo zenzero, fresco o in polvere, viene spesso impiegata nelle diete dimagranti e come anticellulite perché accelera il metabolismo dei grassi, favorendo l’eliminazione dei lipidi in eccesso. In ogni caso, per godere appieno delle proprietà dimagranti di questo infuso allo zenzero, è bene abbinare un regime alimentare corretto e una giusta quantità di esercizio fisico quotidiano.

Le proprietà antinfluenzali
Questa tisana speziata, poi, è perfetta per la stagione autunnale e invernale, per le sue proprietà antibiotiche, oltre che per le sue proprietà termogeniche che riscaldano il corpo. Consumare un infuso di zenzero vuol dire allontanare in poco tempo gli stati influenzali, la febbre alta, il raffreddore, la tosse secca o grassa e il mal di gola. Questi risultati sono merito dei principi attivi del suo rizoma carnoso, ovvero gingeroli, zingiberene, mucillagini e resine, in grado di stimolare il sistema immunitario.

Le proprietà antiespettoranti
Questa bevanda possiede proprietà antiespettoranti, utili contro tosse e catarro: lo zenzero, infatti, in associazione all’acqua calda, rilascia un effetto di benessere e di calore che può sciogliere il muco nelle vie respiratorie, agevolando la respirazione.

Le proprietà antinfiammatorie
Lenisce i dolori provocati dall’artrite, ma anche quelli articolari e muscolari e questo grazie alle sue potenti proprietà antinfiammatorie: la capacità di questo ingrediente di alleviare i dolori – dati da un’intensa attività fisica, distorsioni, contusioni e dolori arrecati dall’influenza – è, infatti, ottima e per merito del gingerolo in essa contenuto. Naturalmente – sempre per merito delle sue proprietà antinfiammatorie – lo zenzero è di notevole aiuto nel caso di mal di gola di diversa natura, come laringiti o faringiti.

Le proprietà digestive
Questa tisana speziata favorisce la digestione, lenisce i crampi e i dolori allo stomaco, allevia il mal d’auto e i gas intestinali, oltre a calmare alcuni sintomi comuni della gravidanza, come nausea e vomito. In particolare, è possibile preparare un infuso con 5 grammi di radice di zenzero in mezzo litro d’acqua, e berlo lentamente durante la giornata per vedere da subito qualche miglioramento.

Le proprietà gastroprotettive
Apportando notevoli benefici a tutto l’apparato digerente, è possibile affermare che la tisana allo zenzero possiede delle proprietà gastroprotettive, rivelandosi utile – utilizzata a basse dosi – anche contro gastrite e ulcere intestinali: i principi attivi dei questa spezia orientale sono, infatti, efficaci contro l’Helicobacter Pylori, batterio responsabile delle ulcere allo stomaco.

Le proprietà antitumorali
Di recente, un gruppo di ricercatori dell’Hormel Institute del Minnesota ha osservato le proprietà antitumorali della tisana allo zenzero in pazienti che erano stati colpiti da un carcinoma intestinale: lo studio ha, infatti, dimostrato che assumere giornalmente una certa quantità della famosa spezia agisce come agente protettivo contro i tumori del colon retto. Il merito è della presenza di antiossidanti e gingerolo, in grado di proteggere il fegato e altri organi del corpo, come le ovaie e, per l’appunto, il colon-retto.

Le proprietà anticoagulanti
Studi recenti hanno dimostrato gli effetti positivi sull’aggregazione piastrinica nel sangue dell’uomo, somministrando almeno 5 grammi di estratto di zenzero al giorno o consumandolo tramite un infuso. Secondo i ricercatori, questa spezia potrebbe costituire una delle principali alternative agli attuali farmaci anticoagulanti, ma senza riportare i loro stessi effetti collaterali e in modo più naturale ed economico. Il consumo di tisana allo zenzero pare, dunque, che diminuisca la formazione di coaguli nelle arterie.

Le proprietà antibatteriche
Si dice che gli antichi sacerdoti usavano masticare dello zenzero fresco per purificarsi l’alito e così poter compiere i loro riti. Questa proprietà è nota ancora oggi: semplicemente bevendo una tisana allo zenzero, non solo questa favorisce la digestione, ma contrasta anche l’accumulo di tossine nel corpo e la fermentazione batterica.

Le proprietà antidepressive
Bere questa tisana aiuta a contrastare stati come la depressione, l’ansia, lo stress, la stanchezza e, nello specifico, la depressione post-partum.

Ricetta della tisana allo zenzero
Realizzare una tisana allo zenzero è estremamente semplice e gli ingredienti necessari sono pochi e sani.

Ingredienti per una tazza:

2 o 3 fettine di zenzero fresco;
1 tazza d’acqua, ovvero 250 millilitri.

Per prima cosa, dovrete pulire lo zenzero – che si presenta come una radice di colore chiaro – tagliando la porzione che serve;
Una volta tagliata, sbucciatela con un coltellino, ricavando solo la parte dura esterna;
Immergete un pezzo di radice fresca sbucciata, all’interno di una tazza di acqua bollente;
Lasciate in infusione per 15 minuti circa.
Se lo zenzero vi sembra troppo morbido, potete riporlo in freezer – avvolto nella carta da forno e dentro ad un sacchetto per surgelati – prima di sbucciarlo: così facendo, infatti, diventerà più solido.

Le controindicazioni
Le controindicazioni per la tisana allo zenzero non sono molte: non sono, infatti, presenti dei veri e propri effetti collaterali. Tuttavia, è una bevanda che dovrebbe essere evitata da coloro che soffrono di colon irritabile, diarrea, gastrite, alcoli biliari o in concomitanza all’ assunzione di determinati farmaci. Lo zenzero presenta maggiori controindicazioni se assunto in polvere: in alcuni soggetti, infatti, può provocare mal di stomaco e gonfiore addominale. Bere tisana allo zenzero è, generalmente, sconsigliato in gravidanza e durante l’allattamento, in quanto ritenuta nociva per il corretto sviluppo del feto. Allo stesso modo, dovrebbe essere evitata dai diabetici e in caso di allergia, che potrebbe manifestarsi con la comparsa di eruzioni cutanee e rossori sulla pelle.

 


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3 Agosto 2018 News

Il mirtillo rosso americano è un vero toccasana per la salute. Si tratta del frutto di un arbusto facente parte della famiglia delle Ericaceae, del genere Vaccinium: questa pianta cresce in modo spontaneo in Europa ed è possibile trovarla anche nell’Italia settentrionale, in special modo nelle zone tra le Alpi e l’Appennino tosco-emiliano.

Questo arbusto sempreverde raggiunge un’altezza compresa tra i 10 e i 30 centimetri e produce dei piccoli frutti caratterizzati da una forma sferica e dal gusto acidulo: i mirtilli rossi, per l’appunto. Tali bacche sono inizialmente bianche, ma cambiano colore con l’aumentare del grado di maturazione fino a divenire di colore rossastro.

Esistono diverse varietà di questa pianta: ad esempio, il mirtillo rosso – che cresce spontaneamente in Italia – e il mirtillo rosso americano, quello più diffuso nel mondo. I due mirtilli sono frutti di due piante diverse, ma della stessa famiglia e vantano caratteristiche molto simili.

Il mirtillo nero è un arbusto perenne alto circa 20-25 centimetri, che cresce nelle zone di sottobosco, soprattutto nel Nord America e in Europa: in Italia, si trova nei boschi di Alpi e Appennini. La raccolta di questo frutto avviene tra la fine di luglio e l’inizio di settembre. Anche il mirtillo rosso è un arbusto sempreverde dall’altezza più o meno simile – come visto prima – e con la stessa origine. In questo caso, la raccolta delle bacche inizia a fine settembre, sebbene la fioritura della pianta avvenga da giugno a luglio.

Dal gusto particolarmente dolce, il mirtillo nero è ricco di vitamine, flavonoidi e beta-carotene, per cui è particolarmente indicato in caso di fragilità capillare, per la prevenzione di alcuni disturbi visivi – come la cataratta, la retinopatia e il glaucoma – del diabete e dei disturbi intestinali, oltre che della degenerazione tumorale e dell’invecchiamento cellulare.

Dal gusto intenso e leggermente più acidulo rispetto al mirtillo nero, il mirtillo rosso vanta, invece, delle proprietà legate anche ai suoi principi attivi di natura acida e, dunque, all’acido malico, all’acido citrico e all’acido benzoico, oltre che a fenoli – come quercetina e miricetina – e polifenoli.
Come tutti i frutti di bosco, anche il mirtillo rosso è un frutto che non contiene molti zuccheri semplici, al contrario di fibre e vitamina C di cui è ricco. Il mirtillo rosso presenta un elevato contenuto di antocianine, in particolar modo di cianidina e peonidina che gli conferiscono la colorazione rossastra. Sono, inoltre, presenti delfinidina o mirtillina e quercina, sostanze dall’attività antiossidante e dalle numerose proprietà benefiche.

I benefici del mirtillo rosso
I benefici del mirtillo rosso sono molteplici: si tratta, infatti, di un alimento particolarmente prezioso per la salute dell’organismo, sotto diversi punti di vista. Consumando questo frutto, è possibile contrastare le infezioni alle vie urinarie – come nel caso della cistite cronica – ma anche patologie del sistema cardiocircolatorio, oltre a prevenire tumori.

La vitamina C che si trova nel mirtillo rosso vanta una funzione antiossidante importante per il sistema immunitario, oltre ad essere coinvolta nella sintesi del collagene e nell’assorbimento di ferro da parte dei globuli rossi. Anche la quercitina è un flavonoide dall’azione antiossidante, in grado di contrastare i radicali liberi, rallentando l’invecchiamento cellulare e proteggendo le cellule.

La luteina e la zeaxantina contenute nel mirtillo rosso appartengono al gruppo di carotenoidi e sono in grado di apportare notevoli benefici agli occhi e alla retina in particolare. A cosa serve il mirtillo rosso, dunque?

Il mirtillo rosso per la cistite
Il mirtillo rosso vanta delle eccellenti proprietà antibatteriche, che si rivelano particolarmente utili contro le infezioni urinarie e in caso di cistite: si tratta di disturbi che spesso si presentano soprattutto nelle donne in menopausa. La presenza di proantocianidine è in grado di inibire l’adesione di batteri patogeni – soprattutto del tipo Escherichia Coli che provoca circa l’80 per cento delle infezioni urinarie – alle pareti del tratto urinario: queste infezioni si verificano, infatti, quando la presenza di determinati microrganismi superano la soglia di normalità per il corpo. Il mirtillo rosso rende le urine maggiormente acide e crea un ambiente sfavorevole ai batteri.

Le proprietà antitumorali
L’attività benefica del mirtillo rosso riguarda anche il campo oncologico: pare che consumare questo frutto prevenga diversi tipi di cancro, come quello dell’esofago, del seno, dello stomaco, del colon, della prostata, della vescica, il glioblastoma e il linfoma. Sembra che ciò sia dovuto all’inibizione della proliferazione cellulare e dell’adesione cellulare, oltre che alla diminuzione dell’infiammazione e dello stato ossidativo delle cellule. A inibire la crescita delle cellule tumorali sarebbero proantocianidine e flavonoidi contenuti.

Le proprietà antiossidanti
Grazie alla presenza di antocianine, quercitina, vitamina C e carotenoidi, il mirtillo rosso è un frutto dall’elevato potere antiossidante: ciò contrasta l’attività dei radicali liberi, rallentando l’invecchiamento cellulare dell’organismo.

Le proprietà per il sistema cardiovascolare
Il potere degli antiossidanti contenuti nel mirtillo rosso hanno effetti positivi anche sul sistema cardiovascolare: i flavonoidi contribuiscono a ridurre il rischio di disturbi cardiaci, migliorando la salute del cuore e diminuendo l’ossidazione delle LDL – le lipoproteine a bassa densità – e delle VLDL – lipoproteine a densità molto bassa – le quali sono generalmente coinvolte nello sviluppo dell’aterosclerosi. Senza contare che il succo di mirtillo rafforza il colesterolo di tipo buono (HDL) nel sangue.

Le proprietà digestive
I mirtilli rossi sono frutti ricchi di fibre, motivo per cui aiutano la digestione e migliorano la salute di stomaco e intestino. Per trarne tutti i benefici è opportuno, però, mangiare la bacca per intero o preparare un frullato di mirtillo.

Le proprietà per la gravidanza
Tra le proprietà terapeutiche del mirtillo rosso ci sono quelle benefiche per la gravidanza: l’assunzione di vitamina C può essere di aiuto nella prevenzione della preeclampsia, condizione che può provocare parto prematuro se associata ad alta pressione arteriosa. Per maggiore sicurezza sugli effetti di questo frutto se in dolce attesa, domandate al vostro ginecologo.

Le proprietà per il sistema immunitario
Il consumo di mirtillo rosso rafforza il sistema immunitario: pare che chi beva un bicchiere di succo di mirtillo al giorno abbia meno probabilità di contrarre influenze e raffreddori. Tali benefici sono riconducibili alle vitamine, ai sali minerali e agli antiossidanti contenuti in esso.

Le proprietà dimagranti
Il mirtillo rosso rappresenta un ottimo antiossidante con pochi zuccheri, il che lo rende un frutto ideale per chi cerca un aiuto per restare in forma, dimagrire o perdere peso. Ricco di vitamina C, il mirtillo rosso può essere consumato per dimagrire come succo puro e senza zuccheri: bevetelo a colazione per iniziare la giornata nel migliore dei modi.

Le proprietà per i denti
Bere il succo di mirtillo – anche se acido – rappresenta un aiuto per la salute dei denti: le proantocianidine contenute aiutano nella prevenzione delle infezioni, inibendo la crescita dei batteri. Tale processo ha un effetto benefico sulla salute dentale, prevenendo la carie.

Le proprietà per gli occhi
Il mirtillo rosso, grazie alla mirtillina e alle antocianine, è efficace contro la fragilità capillare, riuscendo a combattere anche l’affaticamento della vista e agendo sulla circolazione periferica e sui capillari della retina. Tutto ciò apporta grandi benefici alla vista.

Come si mangia
Il mirtillo rosso può essere consumato come frutta fresca o spremuto, per arricchire yogurt, i cereali della colazione o per preparare macedonie. Questo frutto è adatto, inoltre, per preparare dolci, succhi di frutta, frullati, liquori, marmellate, decotti, infusi, ghiaccioli, granite e gelati.

Particolarmente gustoso è il succo di mirtillo rosso puro: meno dolce rispetto agli altri succhi di frutta, questo è facile da trovare al supermercato senza zuccheri aggiunti. Il mirtillo rosso può essere consumato anche come integratore o estratto secco da acquistare in erboristeria.

Controindicazioni
Infine, il mirtillo rosso non è privo di controindicazioni: è possibile, infatti, che questo frutto abbia delle interazioni con alcuni farmaci anticoagulanti e che possa provocare delle allergie. In linea generale, è sempre consigliabile consultare il proprio medico, se si assumono farmaci o se si vogliono consumare integratori di mirtillo rosso.


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